おせち料理

今日も晴天‼️
寒いけど気分良いです❗️
さて、おせち料理の仕込みをスタートします。先ずは「黒豆」！
これが一番時間がかかります。
3日かけてゆっくり慌てず味を調整しながら火にかけて‼️
その後、冷蔵しながらゆっくり寝かせて3日程(._.)
美味しいおせち料理作ります浅野 比呂史 (Hiroshi Asano)