鮓菜浅乃 の 日記

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年内の営業お知らせ

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年内はお昼時、ディナー共に28日まで営業します。よろしくお願いいたします。

本日も旬の食材を豊洲より

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本日も旬の食材を仕込んでお待ちしております。お任せコースでのご用意ですが、もちろんご要望にお応えできるよう努めてまいります!
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この時期を代表する味覚「生いくら醬油漬け」

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とても良い仕上がりです!いくら醬油漬け!                    hiroo sushi nishiazabu すし広尾 浅乃すし 西麻布 お任せコース omakase

お持ち帰り用魚煮つけ!本鮪すじトロ煮!

テール生テール煮2

テイクアウト用煮魚!今回は「本鮪すじトロ煮」です。前作のテール煮はおかげさまで完売です。(また作りますが)!本鮪のすじトロもとても美味しい部位です。ぜひお買い求め下さい。                                         広尾 すし お持ち帰り 西麻布 煮魚 魚煮付け hiroo sushi omakase nishiazabu

せいこ蟹!始まりました!

せいこ蟹 香箱

 

恒例のせいこ蟹!松葉ガニのメスで、このサイズで大人の蟹です。身、みそ、内子、外子、全てをほぐし殻に詰め直す細かい作業を経て香箱にします。これもまた資源保護の観点から漁期は短く(メスですので)1か月少々です。逃さず是非お召し上がり下さい!   広尾 Hiroo sushi omakase 西麻布 寿司 浅乃 せいこ蟹 香箱

 

久しぶりの入荷です!

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姫小鯛(ひめこだい)久しぶりに良い状態で入荷しました♪
おつまみとして美味しくしちゃいます。是非‼️
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お寿司はやはりすし桶が美味しい

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引き取りにご来店頂きますがお寿司盛り込み2.5人前!お近くでしたらお届けもできます。
どちらにしても空容器は回収に伺います。
まずはご連絡お待ちしております。
アレルギー、苦手な食材はお申し付け下さい。
西麻布 広尾 hiroo sushi 浅乃

金曜日も土曜日も営業!!

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金曜日も土曜日も営業しております。両日共にお昼時は「休日限定お昼メニュー」です。ディナー営業は通常通り「お任せコース」でおもてなします。(お子様はお好みでどうぞ)ご予約お待ちしております!                         西麻布 広尾 hiroo sushi すし 浅乃

抜群の美味さ!しまえび縞海老

縞海老有頭ばら

今日も最高の縞海老仕入れて来ました!これはやっぱり握りでお召し上がりください!    sushi hiroo すし 西麻布 広尾 あさの 浅乃 隠れ家

 

お待たせしました!すし屋の煮魚!

テール生テール煮2テール煮

ご要望を頂いておりました魚の煮つけ!ようやくお持ち帰り頂けるようになりました。(大将のろまですみません)^^。今は「本まぐろテール煮」です。今後も魚の種類を変えてお造りします!煮つけのテイクアウトだけでも是非ご利用ください。お待ちしております。                                                 すし sushi hiroo 西麻布 広尾 浅乃