月別アーカイブ: 2015年7月

夏は ばふんウニ ❗️
数種類のウニが30〜50ランクに分かれて入荷する中の特別物‼️
利尻島より無整形、無添加、無触手の ばふんウニ
築地に1日に20箱未満しか入荷しない極上のばふんウニ
入荷しない日もありますのが、悪しからず

西麻布 にある 某保育所 より
夏休み期間中 2歳3歳児 のお昼ごはんを 作ってます
食材、味付け、調理法、全てクリア❗️勝ち取りました❗️(浅乃的に普通にやっただけですが)^ ^

毛蟹 (けがに) は今が旬‼️
カニ味噌もたっぷり
身も詰まって甘み十分
夏に毛蟹を食べなきゃ かには語れません*\(^o^)/*

いわし丼❗️

北海道 釧路 より 今が旬の
真いわし❗️
脂の乗った極上 いわし❗️
これを なんと‼️ランチで
「いわし丼」 鰯のために 特製生姜タレを作りました❗️
刻んだ、紫蘇、みょうが、ネギを一緒に絡めてどんぶりにします